Meny
Meny
Champagne är så mycket mer än bara en dryck; det är en symbol för fest och glamour. I denna artikel dyker vi ner i några av världens mest älskade champagner för att ge dig våra allra bästa tips.
Champagne har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till medeltiden. Drycken fick sitt namn från regionen Champagne i Frankrike, där vinodlingar började blomstra på 1600-talet. Ur en process som först sågs som ofullständig upptäcktes den unika metoden för att skapa ett sprudlande, bubblande vin – champagnen.
Det var dock först i slutet av 1700-talet som skumpan blev populär, tack vare vinmakare som Dom Pérignon – som idag anses vara en pionjär. Champagnen blev snabbt en symbol för status och elegans, främst bland aristokrati och kungligheter.
Under 1800-talet ökade efterfrågan på bubbel ännu mer, för att idag exporteras världen över. Champagne är en ikon i vinvärlden, vars unika smak och bubblande karaktär fortsätter att fascinera. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill unna dig något extra, finns det champagne med olika personligheter i alla prisklasser.
Vitt, mousserande och torrt vin.
Passar: Som aperitif eller till fisk och skaldjur, ljust kött som kyckling, smakrika ostar eller fetare inslag som lax eller anklever.
Producent: Champagne Deutz.
Årgång: 2019
Druvor: Pinot Noir och Chardonnay.
Pris: 899 kr · 12 % vol.
Lagring: 10 år.
Karaktär: Mogen frukt med blommiga inslag.
Beställningsvara på Systembolaget.
Beställ Deutz Brut Vintage Rosé
Vitt, mousserande och torrt vin.
Passar: Som aperitif eller till fisk och skaldjur, eller ljust kött som kyckling.
Producent: Bollinger.
Grundades: 1829.
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier.
Pris: 649 kr · 12 % vol.
Lagring: 5-10 år.
Karaktär: Gula äpplen, rostat bröd, torkade aprikoser, hasselnötter, vit choklad och grape.
Läs mer om Bollinger Special Cuvéet Brut
Vitt, mousserande och torrt vin.
Passar: Till salta snacks, ostar, fisk och skaldjur (särskilt med citrus), lättare fågelrätter eller sallader med vinägrett.
Producent: Champagne Ayala.
Grundades: 1860.
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier.
Pris: 599 kr · 12 % vol.
Lagring: 5-10 år.
Karaktär: Äpplen, citrus och vita blommiga toner.
Beställningsvara på Systembolaget.
Beställ Ayala Brut Majeur
Vitt, mousserande och torrt vin.
Passar: Som aperitif eller till fisk, skaldjur eller kyckling.
Producent: Champagne Deutz.
Grundades: 1838
Druvor: Pinot Noir, Meunier och Chardonnay.
Pris: 579 kr · 12 % vol.
Lagring: 3-5 år.
Karaktär: Röda äpplen, rostat bröd, macadamianötter, aprikos, vit choklad och citrus.
Läs mer om Deutz Brut Classic
Vitt, mousserande och torrt vin.
Passar: Som aperitif eller till fisk, skaldjur eller fågel.
Producent: Charles Heidsieck.
Grundades: 18oo-talet
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier.
Pris: 579 kr · 12 % vol.
Lagring: 5-10 år.
Karaktär: Gula äpplen, rostat bröd, fransk nougat, päron och citrus.
Läs mer om Charles Heidsieck Brut Réserve
Vitt, mousserande och torrt vin.
Passar: Som aperitif eller till fisk och skaldjur.
Producent: Palmer & Co.
Grundades: 1947
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier.
Pris: 399 kr · 12 % vol.
Lagring: 4-6 år.
Karaktär: Gula äpplen, mineral, kex, aprikos, nougat och citrus.
Läs mer om Palmer & Co La Réserve Brut
Vitt, mousserande och torrt vin.
Passar: Som aperitif, till skaldjur, milda ostar och lufttorkade charkuterier.
Producent: SAS DWS.
Grundades: 2012
Druvor: Pinot Noir och Chardonnay.
Pris: 399 kr · 12,5 % vol.
Lagring: 3-4 år.
Karaktär: Päron, citrus, fudge, honungsmelon.
Beställningsvara på Systembolaget.
Beställ Bonvalet Brut Supréme
